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7月12日，有媒體消息報(bào)道，鮮花電商平臺(tái)“門客生活”出現(xiàn)“爆雷”，一時(shí)間，鮮花電商零售業(yè)態(tài)被推到眾人面前。
此前，“門客生活”連續(xù)多月拖欠1000多名員工薪資，官方統(tǒng)計(jì)金額高達(dá)800萬元，不少員工“被離職”。另外，從3月份開始，門客生活出現(xiàn)持續(xù)性違約，鮮花斷送，消費(fèi)者維權(quán)無門。如今，門客生活官網(wǎng)已經(jīng)無法打開，線上配送已經(jīng)癱瘓，門店關(guān)門不斷，就連其微信公眾號(hào)也因被投訴關(guān)閉。
此次“門客生活”爆雷，只不過是鮮花電商零售行業(yè)的一個(gè)縮影，從業(yè)態(tài)發(fā)展來看，并沒有實(shí)現(xiàn)行業(yè)大規(guī)模盈利的趨勢(shì)，因此鮮花電商零售并不簡單。
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)絹碓阶非笊畹钠焚|(zhì)。在消費(fèi)升級(jí)和“她”經(jīng)濟(jì)的興起之下，鮮花電商行業(yè)正把過去的節(jié)日鮮花禮品變?yōu)槿粘Ｉ铛r花成為一種消費(fèi)的可能性。在一些城市中，新女性們不再在節(jié)假日等著男生們送上禮物花，而是更愿意在平日也用花來提升日常的生活品質(zhì)。這個(gè)在傳統(tǒng)由男性主導(dǎo)的禮品鮮花市場之外，女性對(duì)日常鮮花的需求正在創(chuàng)造新的市場蛋糕。
看似文藝氣息濃厚的鮮花電商生意，然而并不如想象中的那般簡單。
物流成本難、用戶需求難以滿足等問題，直接阻礙了鮮花電商實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的盈利。
根據(jù)研究，中國的鮮花電商市場規(guī)模約為 124.1 億元，其中生活鮮花占比約為 5%。盡管用戶的消費(fèi)習(xí)慣尚未形成，鮮花電商的頭部玩家已經(jīng)逐漸跑出?；?、花點(diǎn)時(shí)間先后獲得 B 輪融資，盡管訂閱鮮花的品牌黏性并不是很強(qiáng)，資本帶來的花源、渠道、物流優(yōu)勢(shì)已經(jīng)讓后來者很難入局。至此行業(yè)大致出現(xiàn)了兩種類別的鮮花電商。
一是走“高大上”路線的禮品類鮮花電商，“高端”、“個(gè)性”是其標(biāo)簽，典型代表為野獸派、Roseonly；另一是以愛尚鮮花、花加、花點(diǎn)時(shí)間為代表，主推包月、包季鮮花禮盒的“小而美”的日常生活類鮮花電商。
以野獸派為例，憑借著“鮮花故事”這一獨(dú)特之處，從微博定制到線上官網(wǎng)、線下門店，最后入駐各大主流電商。其自身業(yè)務(wù)也從一開始單一的鮮花定制，擴(kuò)展到與世界各奢侈品牌合作，進(jìn)行其他品類如馬克杯、珠寶、絲巾等的開發(fā)，進(jìn)行橫向擴(kuò)張。其主推的精致生活概念，完美的在生活、婚戀裝飾場景的市場中“殺出一條血路”，成為具有國際知名度的中國奢侈品品牌。
Roseonly與之相似，以“一生只送一人”為噱頭，聚焦婚戀領(lǐng)域，借助明星求婚、結(jié)婚等各種“流量事件”提升品牌知名度。隨著品牌知名度的提升，Roseonly也開始橫向發(fā)展，產(chǎn)品涉及香氛、珠寶等，不過都與玫瑰有關(guān)，與野獸派有所不同。
而從發(fā)展?jié)摿ι蟻砜?，生活類鮮花電商更勝一籌。原因在于經(jīng)濟(jì)發(fā)展使得居民可支配收入不斷提高，最終促進(jìn)鮮花從禮品型消費(fèi)向日常消費(fèi)的轉(zhuǎn)變，基于此點(diǎn)主打包月、包季等“小而美”的鮮花禮盒的花加、花點(diǎn)時(shí)間等平臺(tái)受到資本青睞。但是由于物流和供應(yīng)鏈的問題，生活類的鮮花電商發(fā)展程度并不盡人意。
作為鮮花電商平臺(tái)，如何能夠保證鮮花的質(zhì)量，并將鮮花完好送到消費(fèi)者手中，是平臺(tái)首先要解決的問題。
對(duì)于鮮花電商來說，物流運(yùn)輸成本是首先要考慮的。雖然當(dāng)下的鮮花電商均聲稱自己使用了全程冷鏈運(yùn)輸，但鮮花畢竟是特殊產(chǎn)品，保鮮周期短、極易折損，及鮮花保存難度大等問題一直都是行業(yè)待解決的痛點(diǎn)。
與此同時(shí)，假若運(yùn)送路途遙遠(yuǎn)，鮮花質(zhì)量毫無疑問將會(huì)大打折扣。
也正是因?yàn)檫@樣，各大鮮花電商平臺(tái)難免被諸多消費(fèi)者詬病收到的鮮花損傷大、不新鮮這樣的問題。以此來對(duì)比線下實(shí)體鮮花店，無論是質(zhì)量還是品相等問題均是差距甚大。
除此以外，花的質(zhì)量本身也是備受爭議。各大鮮花電商平臺(tái)為了控制成本，包月套餐里的花材多是較易養(yǎng)活且保鮮期長的鮮花品種。鮮花美觀度容易打折扣的同時(shí)也大大地降低了用戶的體驗(yàn)。以此造成企業(yè)失信嚴(yán)重、客源量流失等問題。
同時(shí)，這也意味著鮮花電商物流成本難、用戶需求難以滿足等問題，這也直接阻礙了鮮花電商實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的盈利。
解決方案上，“花點(diǎn)時(shí)間”目前已經(jīng)擁有自己的一整套精細(xì)化控制流程。其負(fù)責(zé)人透露，全程共經(jīng)過16道工序，11次質(zhì)檢，以降低商品流通損耗、提高物流效率，確保鮮花質(zhì)量。而“泰笛”則培養(yǎng)了一支自己的泰笛小哥物流團(tuán)隊(duì)。用戶下單以后，云南本地花農(nóng)采花并做預(yù)處理，直接打包到機(jī)場運(yùn)送到城市網(wǎng)點(diǎn)，第二天早上由泰笛小哥配送上門，并提供鮮花修剪和插瓶服務(wù)。從采集到送達(dá)，整個(gè)過程控制在24小時(shí)以內(nèi)；鮮花的損耗率不到1%，物流成本只占總成本的14%左右。
作為頭部玩家的花加則開發(fā)了一套從采購、生產(chǎn)到物流的全流程系統(tǒng)。規(guī)模越大，可搭配采用的物流配送方式越多。比如上海相對(duì)來說訂單量高，可以根據(jù)訂單配送半徑選擇三種配送方式：邊緣郊區(qū)用順豐，中心城區(qū)用前置倉+落地配O2O，高度集中的核心區(qū)域采用自有物流，從倉到點(diǎn)，中間不需要任何周轉(zhuǎn)。
另一方面則有“弗洛花園”這樣的玩家想通過無人鮮花貨柜破局。無人鮮花貨柜的形態(tài)和無人零售柜類似，有恒溫恒濕的功能，內(nèi)部環(huán)境類似于鮮花前置倉。鮮花放入貨柜后，每周需要更換兩次花。無人鮮花貨柜的局限性主要在于：（1）對(duì)于鮮花品質(zhì)的要求更高，放置在柜子中的鮮花必須保證完好新鮮；（2）用戶是否能夠養(yǎng)成自提鮮花的習(xí)慣，尚不確定；（3）線下到線上的引流很難完成。無人鮮花貨柜和無人零售柜的場景和邏輯并不相同，不過這不阻礙鮮花貨柜成為一個(gè)很好的嘗試。
目前，F(xiàn)lowerplus花+和花點(diǎn)時(shí)間這樣這樣的品牌已經(jīng)迅速累積到從0到1的客戶，接下來1-100的過程是他們的新戰(zhàn)場。在他們看來，鮮花始終屬于精神產(chǎn)品，如何滿足用戶需求是核心。
無論如何，以包月鮮花為代表的生活鮮花電商正在顛覆傳統(tǒng)鮮花零售格局，消費(fèi)者的習(xí)慣和需求正在被培養(yǎng)。正如花點(diǎn)時(shí)間負(fù)責(zé)人所說，“有人說我們是內(nèi)容電商，也有人說是渠道電商，我覺得都不夠，對(duì)于以用戶為核心的鮮花產(chǎn)業(yè)，我們正在做的事，是把鮮花這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化。”
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